COZINHA E ARTE - CIGANOS PELO MUNDO

"essa bela moça de Granada representa a mais alta aristocracia cigana" - National  Geographic Magazine - março de 1917. www.wikimedia.org

Pãezinhos rápidos

1 xícara de Chá de leite,

2 ovos,

1 colher de sopa de manteiga,

1 xícarade farinha de trigo,

1 pitada de sal.

Bata tudo no liquidificador e coloque em forminhas untadas com manteiga. Asse em forno quente por 40’ e sirva com manteiga quente.

QUADRADOS DE QUEIJO

Massa podre:

250 grs de farinha de trigo

250 grs de manteiga.

A manteiga deve ser derretida e acrescentada a farinha. Amasse bem e estenda em superfície polvilhada. Corte quadrados de queijo e coloque em cima da massa. Cubra com outra parte da massa e corte em quadrados. Salpique orégano e leve ao forno moderado.

cozinha dos vurdóns